El vivir en ambos lados de la frontera Tijuana-San Diego me da la oportunidad de
apreciar y de comparar las similitudes, diferencias y convergencias entre las dos culturas. Ver como enfrentan
problemas similares, programas que adoptan. Y puntos de vista desde su propia realidad.
Últimamente he comparado los productos en los
supermercados y en tiendas de conveniencia. Me llama mucho la atención como a
veces se encuentra la contraparte de una marca hecha para el otro mercado junto
a la fabricada para el mercado local. Por ejemplo, encontrar Nesquick Mexicano lado a lado con
su contraparte estadunidense. La foto de abajo la tomé en un supermercado Albertsons en la región de Carmel Mountain en San
Diego.
Y el sabor de NesQuick en México
es MUY diferente a su equivalente estadunidense. Por mucho. La versión mexicana
es más sabrosa. Este video muestra a un matrimonio estadunidense haciendo una prueba a
ciegas, y llegando ambos a la misma conclusión:
https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=2LbSh9feyMs
En el supermercado Smart and Final de la zona
centro de Ensenada me encontré con varios cereales de la misma marca. Uno hecho
para el mercado mexicano y el otro para el estadunidense. Parece que estos
últimos fueron importados por la propia tienda y no por el productor ya que no
cuentan con los sellos que advierten sobre los excesos de azúcar, sodio,
calorías o grasas saturadas.
Además, incluyen las imágenes de los personajes como
El Tigre Toño, Sam el Tucán y el conejito Trix.
Por otro lado, la Coca Cola "Mexicana"
es tratada en los restaurantes de California como un manjar exquisito y extravagante.
Y cuesta más que la versión estadounidense. La presentación es en un envase de
vidrio, como la de los envases retornables que se aún se utilizan en México,
pero en un estado perfecto y nuevo.
Comparemos con una botella retornable del producto que
se vende en México:
Se alcanza a apreciar que la botella del lado
izquierdo se empieza a desgastar en los bordes y en la parte inferior. Y es lógico ya que circula muchas veces.
Lo interesante del envase que se vende en los EE.UU es que dice en perfecto español las palabras No
Retornable. Como si se hubiera extraído de un lote de botellas que estaban
destinadas para el mercado Mexicano. Interesante
porque esta presentación ¡no se vende en México! Además es curioso que diga No
Retornable, porque en EE.UU si causa deposito, y el
envase se retorna a los centros de reciclaje.
Los estadunidenses consideran a la Coca Cola "Mexicana" un exquisito manjar y pagan mas
por esta versión porque el endulzante es azúcar de caña y no jarabe de maíz con
alta fructuosa como la contraparte estadunidense.
Entrecomillé la palabra Mexicana
porque la Coca Cola que compramos en México no está hecha de azúcar de caña. No
al 100%. Desde el 2013, debido a los altos costos del azúcar, en México también
se cambió al jarabe de maíz. Parcialmente.
Los ingredientes de la Coca Cola que se vende en
México son estos:
Como se puede ver, se lista primero el azúcar y luego
el Jarabe de Alta Fructosa. Por lo general el ingrediente que se lista primero
es el que tiene mas contenido. No queda claro en que porcentaje se dividen. La Coca Cola estadunidense solo
contiene como endulzante Jarabe de Alta Fructosa:
Mientras que el endulzante de la Coca Cola "Mexicana" que se vende en EE.UU sí es 100% Azúcar:
Ahora, los estadunidenses piensan que toda la Coca
Cola Mexicana que se vende en los EE.UU es una Mexicoke que contiene 100% Azúcar. Y no es así. Mi amigo
Carlos Durazo me envió una foto de una Coca Cola que compró en Phoenix,
Arizona. La botella contiene los dos sellos. Es decir, esta si se tomó de un lote que era para el mercado Mexicano
y fue exportada, quizás directamente por la tienda que la vende y no por Coca
Cola de México:
De hecho, esto es un fraude ya que
los ingredientes listan 100% azúcar. Y no es así.
Lo que me agrada de la Coca Cola que se vende en
México con respecto a la que se vende en los EE. UU son tres detalles. El
primero es la oferta. En un OXXO cualquiera hay variedad de tamaños para el
consumo individual. Se puede adquirir desde 235 ml hasta 600 ml. Incluso las
hay de un litro, que no pocos la consumen de una vez. Por algo México es el
principal consumidor de Coca Cola*
Mientras que en las tiendas AM/PM y Seven-11 de EE.UU solo ofrecen dos presentaciones, la de bote de 473 ml
y la de botella 591 ml. Circulo K ofrece
además el antiguo bote de 355 ml (ya desaparecido en Mexico).
En los EE.UU esta presentación se encuentra principalmente en las máquinas
expendedoras de refrescos. Una tienda de conveniencia llamada ExtraMile, La cual se ubica en gasolineras Chevron, solo ofrece la presentación en botella de
plástico de 591 ml, y la Mexicoke de 335ml.
Al solo ofrecer tres o menos opciones obligan al
cliente a consumir más del producto, y por consecuencia también a pagar más.
Otra característica que prefiero de la oferta en
México es la opción del envase retornable. Es mucho mejor para el medio ambiente.
Aunque la globalización ha hecho cada vez más raro el uso del envase
retornable. Por comodidad La gente prefiere no cargar con el envase.
La Coca Cola de envase retornable se identifica con la
corcholata verde.
En los EE.UU obligan al
consumidor a pagar 5 centavos de deposito SIEMPRE,
como un impuesto adicional al IVA. Pero a diferencia con el envase retornable
en México, no se puede ir a regresar al envase a donde se compró el producto;
se tiene que ir a un lugar de reciclaje. La gran mayoría descartamos el envase.
Esa es la razón por la que es común ver a pepenadores buscando botes y botellas
reciclables entre la basura. Si el bote es para capacidad mayor a las 24 onzas
entonces el deposito por recipiente que se cobra es
de 10 centavos.
Y tercero, los sellos. La advertencia que el gobierno
mexicano impone al fabricante para que liste los excesos de ingredientes en mi
parecer es positivo. Muchas veces esa advertencia me ha motivado a consumir
mejor la versión light o la de cero azúcares. EE.UU
tiene niveles de obesidad poblacional mayor a los de México pero no cuentan con programas similares.
Y hay una cuarta, el precio. En el OXXO de la Colonia
Industrial en Ensenada compré tres versiones de Coca Cola.
El envase de 235 ml costó $13.50 MX y el de 355 ml
costó $14.00 MX. El de 600 ml es un envase retornable. Yo no llevaba uno vacío
para el intercambio de envase retornable. Esta presentación me costó en total
$23.00 donde $6.00 son para el depósito del envase. Me los devuelven si regreso
el envase. O lo puedo volver a utilizar para comprar solo el líquido
intercambiando el vacío. Todos estos
precios incluyen el IVA. En total gasté $50.50 MX. Como se aprecia en el
boleto, esto equivale a $2.94 US. Tomaron el dólar a $17.18 MX.
En la tienda Circle
K de la ciudad de Poway, al noreste de San
Diego la presentación de 355 ml (12 onzas) costó $1.49 US, la de 473 ml (16
onzas) costó $1.99 US, y la de 591 ml (20 onzas) cuesta $2.59 US. A esta
cantidad hay que agregar los 5 centavos por cada envase, más el impuesto al valor
agregado. En total gasté $6.70. Utilizando la misma equivalencia, esto en pesos
es $115.09 MX.
La única presentación equivalente en ambas tiendas es
la de 355 ml. En OXXO de Ensenada cuesta $14.00 MX, y en Circle
K de Poway cuesta el equivalente a $28.52 MX
($1.49 Coca, + $0.12 IVA, + $0.5 Deposito) US.
¡El Doble! Una diferencia considerable.
La Mexicoke cuesta en ExtraMile
un total $2.63 US por 335 ml. Lo cual es considerablemente mas cara que la Coca
Cola de 355 ml del Circulo K. Y mucho mas que lo que se paga en México por la
misma cantidad. Con razón se sigue exportando este producto a EE.UU. ¿Pagaríamos mas nosotros por un producto Coca Cola
que solo tenga azúcar como endulzante? Lo dudo.
Con todo lo anterior se llega a la conclusión de que
es mejor consumir solamente agua. En ambos lados de la frontera 😊
Octubre, 2023
*
https://www.statista.com/statistics/271156/per-capita-consumption-of-soft-drinks-of-the-coca-cola-company-by-country/